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海之蓝酒多少钱一瓶 曾经几块钱一瓶的酒如今卖30万元 背后“推手”是谁

什么曾经是一瓶几美元的葡萄酒,现在以30万美元的价格售出? !价格一路飙升,其背后的“推手”竟然是。

据说姜老而辣,酒老而香。被称为液态文物的旧酒保留了一个时代的烙印。口感醇厚,回味悠长。现在,旧酒已经成为收藏界的新贵和流行,而且价格飞涨。

哪种酒被认为是旧酒,为什么旧​​酒收藏会引起人们的关注?

旧酒收藏引起关注,稀缺的资源导致价格飙升

从1952年到1989年,在全国范围内组织了五次葡萄酒评估,并选择了四种著名葡萄酒,八种著名葡萄酒,十七种著名葡萄酒和53种著名葡萄酒。这些著名的葡萄酒已被权威机构认可和卓越的品质,一直是老葡萄酒收藏家的目标。

在旧酒交流会上,记者会见了旧酒收藏家朱春光。他在展位上找到了一瓶通州老窖,开价3000元。

古老的葡萄酒收藏家朱春光:这个酿酒厂已经变成一片废墟。 1980年代国有经营期间生产的葡萄酒是用真实的材料和足够的食物制成的。一年的味道非常好,放置了近三倍。十年。

朱纯光已经收集旧酒十五年了。他是旧酒收藏界最早的人之一。他的收藏范围广泛。

朱春光,一位古老的葡萄酒收藏家:这是1982年的双阳大曲。大多数人从未听说过它。这在高品质的中国葡萄酒中尤其稀缺。这种酒的市场价格现在可以达到10,000元,但价格却是三,四千元。

像朱春光,贵州省遵义市的朱军一样,也是旧酒收藏界的名人。在他的中国酒文化博物馆中,白酒主要是在1993年之前生产的,这个年份也是旧酒收藏界普遍认可的界限。

传统的白酒酿造过程是纯谷物固态发酵。 1993年,我国实施了液态酒,这是食用酒精基酒的行业标准。从那时起,用两种方法制得的酒就出现在市场上。

所谓的老酒特别是指通过纯谷物的固态发酵酿制的具有一定年龄的白葡萄酒。作为收藏品,老酒具有升值的潜力,与当地的一些小品牌老酒相比,在全国葡萄酒评比中获得大奖的名酒的价值相对较大。

旧酒收藏家朱军:这是1988年的五粮液。当时的价格是80元。如今,它的价格已超过6000元。

在旧酒收藏界,茅台酒的价格越来越高。

从数量和种类上讲,茅台老酒收藏家何神伯是少数几个。

在他的收藏中,最古老的茅台酒在市场上的拍卖价超过了人民币100万元。尽管这瓶葡萄酒已经陈旧,但它并不是这里最有价值的葡萄酒。这瓶1957年的茅台酒于2016年在保利以超过200万元人民币的价格成交。

何善波,一位古老的葡萄酒收藏家:1970年代,茅台酒可能要花几元钱一瓶,而你不得不买票。现在,您可能无法用金钱购买它。 1970年,1971年和1972年的平均值在30万元左右。

旧酒收藏可以区分真实性和虚假性。

我如何在许多旧酒中找到一瓶真正的旧酒,如何区分真假↓

朱钧已经收集旧酒已有十多年了。经过多年的训练和积累,他现在是识别旧酒的专家。

老酒收藏家朱军:两瓶茅台酒基本上都来自同一时代。它上面的五个字“贵州茅台”很清楚。这种假酒的字体没有清楚地打印出来,所以我可以识别一个。关于葡萄酒,最重要的是盖子和密封。

这是两瓶五粮液,它们的外观看上去比较陈旧。该瓶盖上的塑料膜上有似乎很旧的裂纹。朱军判断此裂缝是人为添加的。

老葡萄酒收藏家朱钧:真的关门了。在薄膜的底部,有一个自然的弧形,曲线形,并且在添加了古铜色之后,当一年到来时,它会有一点卷曲和一点浓密。在这种情况下,其侧面的整个弧线和铜绿是不自然的,并且其下方的颜色略深,并且深度和顶部之间的差异是色差。这是新的彩色电影。它具有上述功能。

如果您必须依靠视力查看塑料薄膜的涂层,则完全取决于通过查看啤酒花来判断葡萄酒是否陈旧的技能。这是一瓶1986年生产的西水大曲。因为它在玻璃瓶中,所以您可以看到啤酒花的变化。

老葡萄酒收藏家朱军:用力摇晃,您会发现啤酒花非常细,稠度高,并且使用寿命长。这种葡萄酒具有许多葡萄酒分子和微生物菌群,因此具有历史特征。

新酒的啤酒花只能持续几秒钟,而旧酒的啤酒花可以持续十到二十秒钟。而且,葡萄酒越高,啤酒花越浓。

喝过老酒的人们通常会对这种特殊的口味和经验印象深刻。旧酒的饮用价值和文化价值,再加上旧酒数量的下降,使得旧酒的当前收藏和价格受到欢迎。这种情况还在继续攀升。

但是,收藏旧酒还需要大量的时间积累和实践,才能形成双眼以区分真假葡萄酒。

你收集了酒吗?

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