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梦之蓝封坛酒多少钱 好酒七分藏 时间流逝中感受“梦之蓝M6+”的醇厚

冷热,秋季收获,冬季隐藏。在春季,夏季和秋季三个工作季节之后,冬天来了,这代表了休养生息。

进入冬天,一切都处于休眠状态,直到春天来临之前,生命都潜伏着。这是符合自然法则并遵循自然法则的选择。中国人在酿造葡萄酒时也遵循自然法则,讲究天然葡萄酒的方式是自然的,尤其是葡萄酒的储存。俗话说,白酒是“三点酿造,七点占有”。一瓶好酒不仅取决于产地和酿造地点,还需要接受时间的洗礼,以消除愤怒和浮躁。

自去年11月推出以来,洋河的“梦蓝M6 +”以其醇厚的口感征服了许多消费者。 “梦蓝M6 +”在质量升级中增加了更多的中档老酒,因为“更多的“陈年葡萄酒”,酒体的厚度和酒的厚度增加,因此口感融化,甜味和香气丰富,味道更醇厚分层。

可以说,“梦蓝M6 +”醇厚的神秘感很大一部分在于这种老酒,而老酒的本质在于“隐藏”。葡萄酒还活着。新酿的生酒就像婴儿,个性极不稳定。当涉及青少年时,它是叛逆的,激进的并且不够全面。存储过程就是其自我转化和升华的过程。他们必须站到三十岁,四十岁时不要困惑,并且要知道五十岁的命运。

洋河酒在葡萄酒中一直被称为“楚留香”,因为酒体在储存后会持续很长时间。每年,洋河将举行隆重的封存仪式,以打开旧的葡萄酒储存库。刚酿造的新酒必须用古老的方法由坛长密封,然后才能缓慢地储存在陶坛图书馆中。时间给了人们创造奇迹的机会,也赋予了白葡萄酒无限的魅力。老酒随着时间的流逝而分层,并在“变化”中缓慢生长,成熟,醇厚而柔和,也使年份凝结成一种持久难忘的醇厚香气。

储酒工作缓慢,容器的选择非常特殊。洋河的优质原酒存放在宜兴特制的陶罐中。陶坛酒的存储是数千年来中国酿酒师智慧的结晶。陶器是“水的形状,火的性质和五要素的本质”。经过数千年的实践和传承,陶坛已成为储存白酒的最佳容器。

洋河葡萄酒文化旅游风景区的教练介绍说,在白酒成熟期间,它需要像人一样正常呼吸。陶坛具有良好的透气性,高稳定性,不透明性和缓慢的热传导的优点。熟悉提供了很好的环境。此外,陶坛中富含铁,钙,铜,镁,锰和其他对人体有益的金属离子,可以加速生酒的反应,并在催熟中发挥积极作用。但是陶罐也有痛点。使用这些“呼吸陶罐”储存葡萄酒每年会造成多达千分之二的挥发损失,但洋河人笑称这种“天使共享”是为了确保身体自然成熟并缔造最柔软的味道,他们仍然坚持使用最好和最优质的陶瓷罐来储存葡萄酒。

进入洋河的陶坛仓库,陶坛上铺着红色的丝绸,排成一排,场面十分壮观。葡萄酒在罐子中成熟并成熟,并与浓稠的味道碰撞。突然,悠扬的音乐在空中飘来,教练解释说:“许多动物冬天都有冬眠的习惯,酒也很懒。因此,在冬季,会播放更饱满,更强劲的音乐以增强原酒的活力。夏季,一些清晰,明亮的节奏,舒缓和柔和的音乐使葡萄酒更柔和。在春季和秋季的第二个季节,播放具有更丰富感的音乐,使葡萄酒更舒适。”

如果陶坛图书馆让我们在时光和美酒中徘徊,那么“世界上第一个祭坛”就让人们感受到了洋河的雄伟壮观。今年9月,洋河“世界第一祭坛”竣工。它位于陶壶葡萄酒储存的核心区域。罐高为9.5米,可存储100,000升的软生葡萄酒。它是世界上最大的用于单酒储存的陶罐。它的背后是洋河的9万吨重的桃潭图书馆。 “世界第一祭坛”融合了古代和现代,已成为宿迁葡萄酒之都不可替代的文化坐标。其突出的骄傲是洋河对质量和匠心的奉献。目前,洋河的葡萄酒储存规模达到100万吨,已储存了70万吨不同时期和年份的原酒。大规模的葡萄酒储存是洋河持续生产优质葡萄酒的强大资产,也为洋河继续生产优质酒提供了有力的保证。

时间从不说话,但悄悄地将价值隐藏在葡萄酒中。陶坛逐渐积聚到时间的厚度和重量中,使洋河葡萄酒的柔软度和光流量随时翻倍,在味蕾中留下美丽的回忆。

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