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店外店原浆酒多少钱 古井贡酒曝原浆酒混乱:同样规格价格差百元

一瓶真正的原浆酒不仅代表了葡萄酒的品质,而且还意味着高价。正因为如此,国内白酒市场最近突然出现了浓汤。

但是,由于缺乏国家标准和缺乏行业监督,因此原浆酒的价格和质量由公司决定,消费者只能购买所谓的原浆酒。

混乱和混乱的程度

最近,古井贡酒在“酒精调和门”之后说,只有一些低端葡萄酒与食用酒精调和,其高端葡萄酒系列(例如老式原浆)是通过纯净的固态发酵生产的没有添加食用酒精的传统技术谷物等待任何国外发酵产品。澄清声明一出,除了将酒精混合作为白酒行业的“默认秘密”这一事实外,原浆酒的概念也被推到了最前沿。

记者走访了北京白酒码头零售商店,发现目前市场上常见的原浆酒类型主要有古井贡,红星二锅头和牛栏山等品牌。其中,古井贡葡萄酒的原浆主要分为两类:50°和45°。红星二锅头原浆酒分为52°和46°;牛栏山原浆酒有38°,43°,60°和65°四种。东城区一家烟酒零售商店的一位工作人员告诉记者:“不同程度的纯净酒太多了,我不知道什么是纯净酒。”

根据行业专家的说法,原浆酒是指由曲霉菌发酵成葡萄酒的谷物,它是完全未混合的原酒。 “真正的原浆酒必须达到70度,它是由纯谷物制成的,没有混合。酒的味道很浓,有些人受不了。”中国食品商业研究所研究员朱丹鹏说。

价格不是假的高端吗?

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实际上,早在2008年7月,古井贡酒就推出了“葡萄酒+原浆”组合古井贡古朴原浆酒,但从去年开始,随着国内消费的提升和白酒竞争的加剧,白酒行业开始上升。 “纯浆风”,至少有60家葡萄酒公司推出了纯浆酒,声称是“纯谷物酿造”,价格比同等级的其他产品贵。

在混乱中,价格早已乱序。记者在淘宝上看到,一瓶红星二锅头20年52度原浆酒标价为248元,而同样规格的10年历史原浆酒标价为288元。然而,古井贡的老式原浆酒在所有系列中排名第一,价格为368元。而且,在和平里的烟酒零售店里出现了一种价格仅为2.5元的简单塑料包装原浆酒,其配料表上醒目地印有水,原酒,食用酒精和食用香料等字样。 。

市场炒作监管空缺

价格混乱还意味着很少有产品使用酒精来伪装成纯谷物酿造。

朱丹鹏说,受成本上涨和竞争日趋激烈的影响,一些地方的中小企业试图利用高端概念和炒作pure头来获得市场份额。

巨大的利润蛋糕并不能掩盖原浆酒自诞生以来所遇到的许多疑问。到目前为止,原浆酒的标准仍处于空置状态。尽管该国制定了《 GB / T 10346-2006酒类检验规则和标志,包装,运输和储存》等母国国家标准,但与国外对高端,中端和低端的精细划分相比,高端在相应标准方面,国内白酒国家标准仅对低端白酒和高端白酒进行了大致划分,导致原浆市场混乱。

对此,朱丹鹏说,中国目前还没有制定原浆酒标准的条件,因为一旦相关标准发布,这意味着一些不符合要求的中小企业将面临被淘汰的危险,这将给国家整个行业的发展带来冲击。

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