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郡马仕葡萄酒多少钱 郡马仕葡萄酒|AOC葡萄酒,都是土豪酒吗?

一次,在酒桌上,一个人兴奋又兴奋地说:“我是法国波尔多AOC葡萄酒!”

“哇,高端氛围和高端,低调的奢华具有内涵!法国进口葡萄酒,就是AOC!”有人称赞。

我看了看一瓶葡萄酒,那只是一瓶波尔多AOC。我感到尴尬和尴尬。我认为有必要向所有人传播常识性的葡萄酒!

什么是AOC?

AOC是原产地名称“ Controlee d’Origine Controlee”的缩写,被翻译为“原产地名称控制”。其中,称谓是“生产区”,原产地是“根,原”,即每个生产区的名称。受控制者在法语中表示“受控”。在这里,更确切地说,它的意思是“检查并验证”。因此,AOC的准确含义应为“经过检查符合标准的原产地”。

AOC是质量的象征吗?

受控制者的意思是“经过检查”,那么要实现AOC必须​​满足哪些要求?这由Controlee负责,Controlee检查地理区域,葡萄品种,成熟度,酒精含量,葡萄种植技术,葡萄酒的产量和酿酒技术。国家知识产权局(INAO)将审查并验证上述内容。在一定程度上保证了葡萄酒的品质。

但是,法国有10个主要生产地区。 AOC的最大概念是A +主要生产区域+ C。这是AOC范围的最大概念,然后将其分为生产区域,村庄级别等。法国有数百个AOC产区,因此它们的质量也不同。因此,查看“原始”尤为重要。

此外,AOC系统的核心旨在“保护本地特征”。如果在正式采样后被认为是“本地葡萄酒”,则葡萄酒只能使用AOC名称。

标签上的AOC可以告诉我们什么?

因为INAO将通过AOC审查葡萄的品种,成熟度等,所以消费者将能够大致了解其来源,酿酒葡萄,酿造技术,葡萄种植技术,酒精含量和葡萄酒风格等。例如,波尔多AOC表示该葡萄酒是在波尔多生产的,红葡萄酒可能是赤霞珠和梅洛,白葡萄酒是赛美蓉和长相思。

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中国人最熟悉的波尔多AOC

遵循法国的日常食用葡萄酒(VdT),区域食用葡萄酒(VdP),优质区域食用葡萄酒(VDQS)和法定产区(AOC)的分类系统。

在AOC中,有不同的分类:地区,乡村,中间酒庄,分类酒庄和一流酒庄。

地区级别:例如,波尔多AOC属于地区级别。这种酒在中国市场上比较普遍,一般零售价在100元以上。

村庄级别:例如,在生产拉菲葡萄酒的波雅克地区,乡村级别的AOC葡萄酒的质量高于区域级别,因此其价格高于区域级别。在中国,零售价一般在200元人民币以上。

中级酿酒厂:中级酿酒厂比村级高一级。到2003年,中级酒庄开始实施起重和淘汰制度。 “中级酿酒厂”已成为葡萄酒的标签术语,而不是酿酒厂的分类。自2008年以来,来自梅多克产区的所有葡萄酒都可以送到陪审团进行陪审。在当前年份,合格的葡萄酒可以标记为“ Cru Bourgeois”,而酒庄本身不能称为“ Cru Bourgeois”。

列级村民:列级村民比中级村民高一级。包括Medocline和Saint-Emilion,零售价一般都在几百元人民币以上。

一等村:经常提到的一等村包括拉菲,拉图,玛歌等。这是最高品位的葡萄酒,其正宗葡萄酒的零售价超过数千元。

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